蒸肉鯽魚

材料：鯽魚、蔥、薑、蒜頭
調味料：醬油、米酒

步驟一：魚先洗乾淨，在魚表面畫三刀 比較容易入味
步驟二：蔥切蔥花、薑切薑絲或薑片、 蒜頭切碎
步驟三：先把魚放在盤子放上蔥、蒜頭、薑
步驟四：加入適當的醬油跟米酒
步驟五：放入電鍋，外鍋半杯水即可!!

●Staria 自己品嘗心得●
鯽魚真的很好吃

我一個人可以吃一尾XDDDD

通常我都是用煎得比較多，非常好吃!!

想說試試看用蒸的，也是不錯，肉質很細很嫩
如果你調味沒有很重的話，其實湯也是可以喝(裡面有蒸魚的精華阿)

基本上蔥薑蒜米酒都是我蒸魚必備材料，可以去腥，也可以增加香味

大家可以試試看喔!!