豆腐味噌湯

材料：豆腐、蔥
調味料：味噌、柴魚

步驟一：豆腐切丁，蔥切蔥花
步驟二：煮滾一鍋水
步驟三：柴魚先用熱水泡著，大慨十分鐘
步驟三：水滾之後加入柴魚湯汁  加入豆腐，接著用湯匙挖適當的味噌
步驟四：等味噌融化之後，再讓入蔥花即可

●Staria 自己品嘗心得●
味噌湯有豐富的蛋白質，豆腐也是，如果想要補充蛋白質的人可以試試看～

目前我用過很多豆腐煮味噌湯，板豆腐，嫩豆腐等等...

另外味噌也用過很多種

我覺得有鰹魚口味的比較鮮，另外要讓湯頭更講究一點

可以放入柴魚悶的醬汁  味道更提升了!!

最後蔥花是畫龍點睛的效果

冬天來一碗熱呼呼的味噌湯最棒了!!