茄汁海鮮燉飯

材料：花枝、洋蔥、
調味料：羅勒粉、鹽巴、黑胡椒、高湯、番茄醬

步驟一：洋蔥切丁，花枝切小塊
步驟二：米先洗好再泡水10分鐘
步驟三：如果時間夠自己煮高湯，不管是蔬菜的或豬肉的 也可以直接用雞湯塊
步驟四：熱鍋，先爆香洋蔥跟加入番茄醬、接下將米放進去，一次都加一點點高湯
步驟五：要有耐心等米熟成湯收乾，最後等米呈現稠稠的樣子，再放入花枝
步驟六：最後撒上蘿勒粉跟鹽調味就可以了!!


●Staria 自己品嘗心得●
燉飯真的滿難的
而且要有耐心

其實我都等不到湯收很非常乾，就想上鍋開動了 哈哈哈

這道菜可以吃到洋蔥的甜味跟花枝的鮮味

我本身就很喜歡吃偏濕一點的飯，像是日示丼飯也很愛

所以我覺得這道茄汁海鮮燉飯很好吃

下次再多放點其他海鮮跟蔬菜做點變化~~