材料：麵條(我買全聯好勁道麵條)、木耳、雞蛋、豬肉、蔥
調味料：醬油、米酒、白胡椒粉
步驟一：雞蛋先煎成蛋皮，再切一絲一絲
步驟二：蔥切蔥花、木耳跟豬肉也切絲，豬肉可先用米酒跟醬油醃
步驟三：熱鍋，先炒豬肉 加蔥花 拌炒出香味
步驟四：煮一鍋熱水，依據喜歡麵的熟度煮麵
步驟五：把煮好的麵加入豬肉炒鍋，再放入蛋絲跟木耳，最後加點醬油
步驟六：要上桌前再撒點白胡椒拌炒就好！！
●Staria 自己品嘗心得●
炒麵好好吃喔~~
我買過好幾款好勁道的麵條，喜歡那種白細麵條
麵條有分五分鐘、六分鐘和七分鐘的口感，我喜歡五分鐘的
如果要煮炒麵 可以煮短一點，這樣跟料結合還需要再多煮個一兩分鐘
我煮麵都不放鹽，但是炒麵太乾的話我會加點煮麵水進去
很喜歡醬油+白胡椒粉的調味
有時候麵條煮完之後，單加醬油+白胡椒粉 就吃到那邊去了~~ 超好吃阿
木耳脆脆的、蛋絲香香的，如果有蔬菜也可以加進去喔
總之也是一個適合清冰箱的料理
哈哈~
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