材料：雞肉、蔥
調味料：醬油、米酒
步驟一：雞肉切塊，先用米酒醃一下、蔥切蔥段
步驟二：熱鍋，先下蔥段爆香，等有香味之後就下雞肉
步驟三：拌炒一下再加入醬油跟些許的水悶煮
步驟四：可用筷子或叉子刺刺看雞肉，可刺穿就代表熟了!!!
●Staria 自己品嘗心得●
我很愛吃醬油料理(笑)
這道菜非常下飯，因為我也愛吃蔥，除了把雞肉吃光光之外，蔥也吃光光
整個盤子超乾淨啊!!! 哈哈
雞肉先用米酒醃過真的有差喔，一方面可以去一點肉腥味，也可以軟化雞肉
其實煮好之後沒有酒味了，但味道就是比較有厚度阿~~~
我很愛醬油+米酒的料理方式~大家可以試試看!!
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