麻油絲瓜

材料：絲瓜、麻油

步驟一：絲瓜削皮之後，切塊或切條都可以，就按照自己喜歡的口感
步驟二：先炒絲瓜，接著用水悶一下~絲瓜需要一點時間 大慨蓋蓋子五分鐘
步驟三：最後加入麻油，因為麻油煮久會有苦味，再加點鹽調味就好

●Staria 自己品嘗心得●
絲瓜是比較寒的食物，所以我都會加薑絲或麻油
或兩者一起加也可以(體質燥熱者就不要一起加)

我喜歡絲瓜清甜的味道，我喜歡有點口感的，不喜歡超級超級軟的那種

喜歡軟一點的 就把外皮多刨一點

最後的麻油絲瓜湯可以喝喔  很補!!!!