鯖魚豆腐之電鍋料理

這道料理很簡單
前置工作就是

1. 把鯖魚切成好入口的大小
2. 把一和豆腐切成八塊左右，我用的是義美黑豆豆腐不錯吃
3. 再切點蔥段
4. 調味料部分:只用醬油跟味醂1:0.5的比例
5. 因為鯖魚本身就是用真空有鹽醃過了，所以醬油主要是讓豆腐調味
6.外鍋放3/4杯的水，跳起即可食用

很好吃!!!!豆腐也很嫩，吸附醬油的醬香味
鯖魚也很嫩!!鯖魚用鹽醃過跟原味肉質差很多，強烈建議要用鹽醃過喔~

大家試試看吧，超簡單的懶人料理~